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摘要:大米学是研究稻米种植、生产、加工及应用的科学领域。本文介绍了大米学的探索与实践,包括稻米的种植技术、收获处理、加工方法以及大米在食品工业中的应用等。通过深入研究和不断实践,旨在提高稻米产量和质量,满足人们对健康...